lunes, 2 de julio de 2012

Facil y rapido...Carpaccio de aguacate

Una deliciosa receta de Carpaccio (sin carne) de aguacate y tomate. Puede servir como entrante a una comida o como un primer plato. También lo podemos servir en tostaditas como aperitivo. Una receta 100% vegetariana, fácil, rápida y buenísima!!
Ingredientes:
1 aguacate
1 tomate 
1/2 cebolla
Vinagreta: cilantro picadito (no le puse porque no tenia), aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, todo al gusto. 
 Cortar  los vegetales en láminas finas y rociar con la vinagreta.