Ensalada Griega

La ensalada griega como toda comida mediterránea combina todos los sabores, preparando una comida fresca, y nutritiva. La ensalada griega es muy común como entrada o para acompañar otro plato. Si te haz decidido a comer sano, la ensalada griega es ideal, tiene bajas calorías, es fresca, tiene muy buen sabor y es fácil de hacer.
Ingredientes:
1 lechuga romana (opcional)
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada y media de jugo de limón
1 diente de ajo bien picadito
½ cucharadita de orégano seco
3 tomates partidos en cuatro partes
¼ cebolla cortada en aritos (a mi me gusta morada)
1 pepino
1 pimenton verde
Queso: feta cortado en cuadritos
Aceitunas negras enteras o cortadas en rodajas
Sal y pimienta.

Preparacion:
En un recipiente adecuado de tamaño mediano, mezclar, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la ½ cucharadita de sal, pimienta, y el orégano. Bate para que todo se integre muy pero muy bien. En un tazón grande o fuente colocar la lechuga romana en pedazos, el tomate, las rodajas de cebollas, pimenton, pepino, por último agrega el queso feta en cuadraditos, o córtalo a gusto. Agrega la mezcla del aceite en forma de aderezo, y revuelve bien para que todo reciba el aderezo, pero con cuidado de no romper los ingredientes. Ya está preparada, a disfrutar. Puedes colocar alcaparras, cilantro o perejil picadito para decorar.