Ricas panquecas de avena

Desde hace un tiempo se conoce que el desayuno es la comida más importante del día y que desayunar con suficientes proteínas, ayuda a calmar la ansiedad y el hambre durante todo el día, asi que en la onda de comida sana les dejo esta receta facilita.

Ingredientes:

4 claras de huevo

1/2 taza de avena en hojuelas

4 sobres/medidas de edulcorante

Vainilla al gusto

Canela al gusto

Variantes: Para un toque original, puedes agregar a la mezcla: 1/2 cambur/banana o 1/2 manzana, 1 cucharada de cacao en polvo para que sepan a chocolate, linaza, pasitas etc

Preparación: Mezcla todos los ingredientes en una licuadora.Una vez que esté todo bien homogéneo, agrega un poquito de agua (yo le agrego unas 4 cucharadas). Utiliza una sartén de teflón o una especial para panquecas a temperatura media (así evitamos agregarle grasa). Vierte la mezcla en la sartén, según el tamaño final que desees.El momento de darle vuelta, es cuando comienzas a ver pequeñas burbujas y listo.