Crema de Calabacin

Dificultad: Ninguna
Plato: Entrada
Calorias: 180

Ingredientes:
• 3 calabacines grandes
• 1 Kg. de papas
• 1 trozo de mantequilla
• 1 vaso de los de agua, de leche
• 1 Cucharada de queso rallado (opcional)
• Caldo de pollo o un cubito

Preparación:

- Limpiar los calabacines y trocearlos. Pelar las papas y trocearlas. Poner ambas cosas en una cacerola, junto con el caldo, la mantequilla, la leche y acabar de cubrir con agua, poniéndolo a hervir.
- Cuando este cocido, añadir el queso, y licuarlo, hasta que quede una crema. Si queda muy espeso, licuarlo con mas leche. Servir caliente.